Das Kombinat

Dokumentarfilm | Deutschland 2023 | 90 Minuten

Regie: Moritz Springer

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Neun Jahre lang begleitet der Dokumentarfilm eine landwirtschaftliche Genossenschaft im Umfeld von München, die ihre Mitglieder mit biologisch erzeugtem Gemüse versorgt. Die beiden Gründer wollen sich aber nicht mit einem kleinen Ökotop für gesundheitsbewusste Großstädter zufriedengeben, sondern die Lebensmittelindustrie nach dem Vorbild ihres Hofes umkrempeln. Mit der Expansion jedoch geht eine Anonymisierung einher, die für Unbehagen und Spannungen sorgt. Der Film fängt den Alltag des Betriebes ein, lauscht den Visionen der Gründer und vermittelt einen Einblick in die komplexen Probleme eines so idealistischen Unternehmens. - Ab 14.

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Filmdaten

Produktionsland: Deutschland
Produktionsjahr: 2023
Produktionsfirma: IT WORKS! Medien
Regie: Moritz Springer
Produzenten: Annekatrin Hendel
Kamera: Marcus Winterbauer · Moritz Springer · Marcel Seehuber
Musik: Florian Burgmayr
Schnitt: Nicole Winterbauer · Amparo Mejías
Kinoverleih: Real Fiction
Erstaufführung: 28.9.2023 30.9.2024 3sat

Länge: 90 Minuten
Kinostart: 28.09.2023
Fsk: ab 0; f
Pädagogische Empfehlung: - Ab 14.
Bewertung: (Keine Bewertung)
Fd-Nummer: 49604
Genre: Dokumentarfilm
Externe Links: IMDb | TMDB | JustWatch

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Langzeitstudie über eine landwirtschaftliche Genossenschaft im Umland von München, die ihre Mitglieder mit biologisch erzeugtem Gemüse versorgt.

Eine Filmkritik von

Reinhard Lüke

Aktualisiert am

01.09.2023 - 16:29:29

Diskussion

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Der Begriff der „Langzeitbeobachtung“ wird beim Schreiben über Dokumentarfilm bisweilen geradezu inflationär verwendet. Wenn ein Filmemacher ein Projekt über einen Zeitraum von neun Jahren begleitet, ist der Ausdruck aber durchaus angemessen. Das Projekt ist das „Kartoffelkombinat“ vor den Toren Münchens. Der Name mag ironisch klingen, da er an sozialistische Produktionsgemeinschaften erinnert, aber letztlich geht es auch hier durchaus um ein Gegenmodell zu kapitalistischen Strukturen im Bereich der Landwirtschaft.

Der Film „Das Kombinat“ beginnt allerdings nicht mit fruchtbaren Äckern, sondern mit einem Lichtbildvortrag, in dem Daniel Überall das gigantische Areal von Gewächshäusern im Süden Spaniens zeigt, in denen ein Großteil des in Europa verzehrten Gemüses produziert wird. Gemeinsam mit Simon Scholl beschloss Überall, dieser industriellen Produktionsmethode etwas entgegenzusetzen. 2012 gründeten sie das Kartoffelkombinat. Gemüse und andere Feldfrüchte sollten biologisch angebaut und

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