Die
Streamingdienste haben jede Menge Geld investiert, um 2022 auf dem heftig
umkämpften Serienmarkt mit aufwendigen Fantasy-Spektakeln wie „Herr der Ringe: Die Ringe der Macht“ und „House of the Dragon“ zu
punkten – dabei braucht es manchmal nicht mehr als eine Restaurantküche und ein
Fähnlein guter Schauspieler, um eine kleine Sensation zu landen! Zu den besten Neustarts
des letzten Jahres gehörte die Serie „The Bear – King of the Kitchen“
von Christopher Storer, um die sich bald nach ihrem Start ein regelrechter Hype
entwickelte. Dabei ist es ein völlig unspektakulärer Alltags-Stoff, der da
aufgerollt wird: Es geht um den Überlebenskampf eines jungen Kochs, der nach
dem Selbstmord seines Bruders das Familiengeschäft übernimmt, ein marodes
Imbiss-Restaurant in Chicago, und es wieder auf Erfolgskurs bringen will.
Inszeniert ist das Ganze mit unerbittlicher Sozialdrama-Ehrlichkeit gegenüber den
Arbeitsbedingungen in der Gastro-Branche, aber auch mit der Verve und dem Tempo
eines Actionfilms sowie mit packenden, lebensprallen Charakterzeichnungen.
Entsprechend ist es erfreulich, dass die Hauptfigur Carmen „Carmy“ Berzatto (